Enzym-Substrat-Komplex
Enzym-Substrat-Komplex, durch Anlagerung eines Substratmoleküls an das aktive Zentrum eines Enzyms entstehende Bindung, die nach der Katalyse wieder gelöst wird; beruht auf der Substratspezifität von Enzymen.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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