Oxidoreduktasen
Oxidoreduktasen, 1. Hauptklasse der Enzyme; sie übertragen Wasserstoff und Elektronen und katalysieren biologische Oxidationen und Reduktionen. Es werden mehrere Gruppen unterschieden; die wichtigsten sind:
    Dehydrogenasen übertragen Wasserstoffpaare von einem Substrat auf ein anderes oder von einem Substrat auf ihr Coenzym. Wichtige Coenzyme vieler Dehydrogenasen sind NAD+, NADP+, FMN, FAD.
    Oxidasen reagieren mit molekularem Sauerstoff und übertragen zwei Elektronen (als Produkt entsteht Wasserstoffperoxid, z.B. Xanthinoxidase bei der Harnsäurebildung) oder vier Elektronen (als Produkt entsteht Wasser, z.B. Cytochrom-c-Oxidase der Atmungskette).
    Monooxygenasen (Hydroxylasen) fügen durch Einbau eines Atoms des molekularen Sauerstoffs in das Substrat eine Hydroxylgruppe ein, während das andere Atom zu Wasser reduziert wird. H. sind u.a. an der Biosynthese von Steroidhormonen und an Entgiftungsreaktionen beteiligt.
    Dioxygenasen fügen in das Substrat beide Atome des molekularen Sauerstoffs ein. Sie sind z.B. an der Spaltung aromatischer Ringe beteiligt.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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