Pigmente


Pigmente
Pigmente, Farbstoffe, chemisch vielfältige, bei Mikroorganismen, Pflanzen und Tieren weit verbreitete Stoffe mit physiologischen, ökologischen und sozialen Funktionen. Wichtige P. sind Melanin, Porphyrine, Gallenfarbstoffe, Sehfarbstoffe (v.a. Rhodopsin), Carotinoide, Anthocyane, Flavone.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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