Carotine
Carotine, zu den Carotinoiden gehörende reine Kohlenwasserstoffe mit der Formel C40H56. Es gibt drei Isomere, α-, β- und γ-Carotin. Carotine, insbesondere β-Carotin, sind Vorstufen von Vitamin A.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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